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青森りんご 【サンむつ】


品種: サン陸奥(さんむつ)


交配: 【種子親】ゴールデンデリシャス×【花粉親】印度



むつ特徴:
光を透過しない袋をかぶせたまま樹上で成熟させて収穫した白い果実がシルバー陸奥【ホワイトむつ】です。 しかし、シルバー陸奥は保管しておくと次第に鮮やかな黄色になり、収穫翌年に店頭に出されるときには、きれいな黄金色になります。
また無袋のサン陸奥は最初は緑色ですが、熟してくると葉緑素だけが次第に分解しますので、少し緑がかった黄色になります。これら三種類の陸奥は別品種に見えますが、栽培方法が違うだけなのです。サン陸奥は甘味も酸味も適度で香もよく、対して淡紅色の陸奥はやや酸味が勝り、甘さが少ないようですが、それぞれがおいしいりんごです(写真はサンむつ)


資料参考・引用:青い森の片隅から


★の数で5段階評価しております。
甘さ★★★
酸味★★★
ジューシー度★★★


収穫時期:10月中旬頃


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