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青森りんご【トキ】


品種: トキ


交配: 【種子親】王林×【花粉親】ふじ


トキ
特徴:
青森県五所川原市の土岐伝四郎氏が王林と紅月を交配育成したものであるとして、2001(平成13)年青森県の種苗会社より種苗登録を出願、2004(平成16)年に登録された品種です。しかし、トキと王林および紅月の遺伝子型解析から、王林と紅月を交配親とするとトキのような遺伝子型のリンゴは生じないこと、王林とふじの交配であれば、トキのもつ遺伝子型を矛盾なく説明できることがわかりましたので、花粉親はふじではないかと思われています。
果皮は浅黄色、果肉は淡い黄色、果汁が多く、甘酸適和で、香り、歯ざわり、口当たりも良好で、円形〜円錐形のうまい品種です。10月上旬から中旬が食べ頃です。


資料参考・引用:青い森の片隅から


★の数で5段階評価しております。
甘さ★★★
酸味
ジューシー度★★★★


収穫時期:9月下旬頃から

トキの販売は9月下旬から10月中旬頃まで


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